Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
2. Schritt
Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit den Zwiebeln und dem Knoblauch vermischen.
3. Schritt
Tomatenmark, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Schritt
Den Drehspieß mit dem Hackfleisch füllen und den Käse in Scheiben auf dem Fleisch verteilen.
5. Schritt
Den Drehspieß in einer Pfanne oder auf dem Grill anbraten, bis das Fleisch und der Käse schön gebräunt sind.
6. Schritt
Das Fleisch auf die Dürüm legen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Auf die richtige Garzeit achten, damit das Fleisch nicht zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Note kann man das Fleisch auch mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum würzen.
Getränkeempfehlung
Dazu passt ein trockener Rotwein, da der Käse und das Fleisch eine schöne Kombination ergeben und der Wein die Aromen des Gerichts unterstreicht.